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먹기엔 고민되는 필리핀 음식 10

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작성자 발기 작성일17-10-01 14:19 조회225회 댓글2건

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♠ 타밀록

맹그로브 나무에서 사는 나무벌레입니다. 여자분이 잡은 정도의 양이 100페소(약 2200원) 라고 합니다. 필리핀에서 100 페소는 푸짐한 뷔페를 2번 먹을수 있는 돈이라고 합니다.

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맹그로브 나무는 ‘지구를 지키는 나무’라고 불릴 정도로 탄소저장량이 많은 나무라고 합니다.

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그 나무 속에 사는 벌레라는데요. 정력에 좋다고 해서 인기라네요. 한국 아저씨들이 먹기 시작하면 모두 사라질 수도 있겠죠.

 

 

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♠ Balut

필리핀 길거리 음식으로 일반적으로 판매되는 오리알 요리랍니다. 부화 전 18일 정도 되는 오리태아라는데요.

소금이나 칠리, 식초와 함께 먹는다고 합니다. 물론 일부 지방 주민들이 주로 먹고요. 모두가 즐기는 음식은 아니라고 하네요.

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♠ 닭머리 꼬치구이

길거리 음식으로 오후 간식으로 즐긴다고 하는데요. 절인 닭머리를 꼬치로 구워 양념을 발라 먹는다고 합니다.

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♠ Tuslob-Buwa

주먹밥과 함께 제공되는 스프인데요. 돼지의 뇌와 간을 요리한 것이라고 하네요. 두부맛이라고 하는데 제대로 표현한 식감인지는 모르겠네요.

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♠ 디낭

돼지 피로 만든 음식이랍니다. 우리나라는 선지(소의 피)국 느낌 아닐까요. 피를 사용하는 각국의 요리는 의외로 종류가 많다네요.

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♠ 바기오 피니피칸

필리핀의 북부 부족이 먹는 전통적인 닭 요리라고 합니다. 그냥 닭이면 일반적인 요리겠지만, 생닭을 몽둥이로 때려 잡아서 바베튜하는 음식인데요.

뼈도 상하지않고 살도 터지지 않게 잡는것이 중요하다네요. 잔인하다는 일부 주장에 동물의 고기를 얻기위해 잔인하지 않은 방법이 있느냐는 반론도 있답니다.

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♠ 카마루

튀긴 귀뚜라미를 밥위에 얹어 먹는 음식이랍니다. 맛은 약간 짠맛의 볶음 새우맛이라고 합니다.

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♠ 파파이탄

염소내장탕인데요. 내장이 씹지 않아도 될정도로 부드럽고 설렁탕 국물보다 진한 국물이라고 합니다.

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♠ 소 생식기 스프

우리나라도 ‘우랑’이라고 해서 한식에 있는 메뉴라네요.

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♠ 보피스

볶음음식인데요. 돼지의 심장, 폐 등을 볶은 것이라고 합니다. 처음 거부감을 극복한다면 정말 맛있다고 하네요. 

댓글목록

<img src="/img/lv/5.png"> 달달이님의 댓글

달달이

귀뚜라미는 못먹겟다

<img src="/img/lv/8.png"> 클릭비님의 댓글

클릭비

먹을게 없네.

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